Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
Hausruckviertel, Haag am Hausruck

Handgeschmiedetes Kochmesser aus Damaststahl

Das einzigartige Kochmesser aus Damaszenerstahl mit Nussholzgriff kommt aus der Werkstatt des Hausrucker Messerschmieds Michael Ziegelböck.

  • Länge: Klinge 18 cm, gesamt 30 cm
  • Klingenstärke: 3 mm
  • Klingenstahl: 60 Lagen Damast
  • Griffmaterial: Nussholz
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Damastmesser für die Küche

Solch ein hochwertiges, stabiles Messer von Michael Ziegelböck hat kein Zweiter zuhause. Denn jedes Messer ist in traditioneller Herstellung von Hand geschmiedet und mit handgeschnitztem Griff versehen. Bei diesem Küchenmesser hat der Schmied drei unterschiedliche Stahle zu einem 60-lagigen Damaststahl zusammengeschmiedet. Somit vereint die Klinge die Vorzüge von drei Stahlen und gleitet fast ohne Widerstand durch Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Schneiden wird so zum absoluten Genuss. Die Maserung macht jede Klinge von Michael Ziegelböck einzigartig und das Messer aus Damaszenerstahl zu einem Blickfang in der Küche.

Hochwertige Messer, wie jene von Michael Ziegelböck, bitte nie in den Geschirrspüler geben, sondern von Hand waschen. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf. Inkludiert im Kauf ist einmal jährlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied.

 

Das einzigartige Kochmesser aus Damaszenerstahl mit Nussholzgriff kommt aus der Werkstatt des Hausrucker Messerschmieds Michael Ziegelböck.

  • Länge: Klinge 18 cm, gesamt 30 cm
  • Klingenstärke: 3 mm
  • Klingenstahl: 60 Lagen Damast
  • Griffmaterial: Nussholz
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Damastmesser für die Küche

Solch ein hochwertiges, stabiles Messer von Michael Ziegelböck hat kein Zweiter zuhause. Denn jedes Messer ist in traditioneller Herstellung von Hand geschmiedet und mit handgeschnitztem Griff versehen. Bei diesem Küchenmesser hat der Schmied drei unterschiedliche Stahle zu einem 60-lagigen Damaststahl zusammengeschmiedet. Somit vereint die Klinge die Vorzüge von drei Stahlen und gleitet fast ohne Widerstand durch Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Schneiden wird so zum absoluten Genuss. Die Maserung macht jede Klinge von Michael Ziegelböck einzigartig und das Messer aus Damaszenerstahl zu einem Blickfang in der Küche.

Hochwertige Messer, wie jene von Michael Ziegelböck, bitte nie in den Geschirrspüler geben, sondern von Hand waschen. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf. Inkludiert im Kauf ist einmal jährlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied.


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589,00 €
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„Jeder einzelne Hammerschlag verändert die Charakteristik.“

Michael Ziegelböck, Messerschmied, Hausruckviertel

Der Oberösterreicher Michael Ziegelböck hat eine einfache Philosophie: „Wenn ich so viel Zeit und Energie in meine Arbeit stecke, verwende ich auch nur beste Materialien.“ Und so entstehen in seiner Werkstatt in Haag am Hausruck Einzelstücke von höchster Güte. Seine edlen Messer sind heiß begehrt und spiegeln die Leidenschaft des Schmieds wider.

Gelernt hat Michael Ziegelböck sein Handwerk in der Fachhochschule in Steyr. Schon als junger Bursche war er davon begeistert, Metall zu verformen. Mit seinen Mitte Zwanzig ist er nun Messerschmied aus Leidenschaft. Etwas aus einem Stück Metall und Holz zu schaffen, das übt die Faszination auf ihn aus. „Die Arbeit ist so vielfältig – vom Entwurf bis zur Fertigstellung. Zuerst hältst du ein Stück Eisen in der Hand, und plötzlich ist es ein Werkzeug.“ Am liebsten arbeitet Michael Ziegelböck mit heimischen Materialien. Und er schmiedet nicht nur die Schneide, sondern er schnitzt auch den passenden Griff dazu selbst. Dass er mit seiner Arbeit Stahl und Holz gemeinsam zu neuem Leben erwecken kann, macht ihn zufrieden. Und das Gefühl, mit seinen Messern Freude zu bereiten.

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Handgefertigt im Hausruckviertel

Zwischen Hausruck und Trauntal gelegen ist die leicht hügelige Landschaft des Hausruckviertels mit ihren fruchtbaren Streuobstwiesen und Äckern Lebensraum für kreative und traditionsbewusste Menschen.

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