Handgeschmiedetes Küchenmesser
Der Hausrucker Messerschmied Michael Ziegelböck hat hier Kohlenstoffstahl und heimisches Nussholz zu einem einzigartigen Küchenmesser verwandelt.
- Gewicht: Gewicht 140 g
- Länge: Gesamt 30 cm, Klinge 18 cm
- Klingenstärke: 2,5 mm
- Klingenstahl: C100S - Kohlenstoffstahl
- Griffmaterial: Nussholz
Langlebiges Kochmesser
Dieses Messer hat so kein Zweiter zuhause. Denn jedes Messer von Schmied Michael Ziegelböck ist in traditioneller Herstellung von Hand geschmiedet mit handgeschnitztem, stabilem Griff versehen. Die breite, kräftige Klinge ist nicht komplett poliert und zeigt so das Schmiedehandwerk am Messerrücken. Das universelle Küchenwerkzeug ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Feine Küchenarbeiten wie Zwiebeln schneiden und Kräuter hacken gelingen mit der langen, scharfen Klinge genausogut wie Fleisch mühelos zu tranchieren.
Hochwertige Messer, wie die von Michael Ziegelböck, bitte nie in den Geschirrspüler geben, sondern von Hand waschen. Mit der Zeit kann sich Patina auf dem Messer bilden. Das ist bei den sehr reinen und hochwertigen Stählen ganz normal und unumgänglich und schafft eine einzigartigen Optik. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem hochwertigen Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf. Inkludiert im Kauf ist einmal jährlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied.
Der Hausrucker Messerschmied Michael Ziegelböck hat hier Kohlenstoffstahl und heimisches Nussholz zu einem einzigartigen Küchenmesser verwandelt.
- Gewicht: Gewicht 140 g
- Länge: Gesamt 30 cm, Klinge 18 cm
- Klingenstärke: 2,5 mm
- Klingenstahl: C100S - Kohlenstoffstahl
- Griffmaterial: Nussholz
Langlebiges Kochmesser
Dieses Messer hat so kein Zweiter zuhause. Denn jedes Messer von Schmied Michael Ziegelböck ist in traditioneller Herstellung von Hand geschmiedet mit handgeschnitztem, stabilem Griff versehen. Die breite, kräftige Klinge ist nicht komplett poliert und zeigt so das Schmiedehandwerk am Messerrücken. Das universelle Küchenwerkzeug ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Feine Küchenarbeiten wie Zwiebeln schneiden und Kräuter hacken gelingen mit der langen, scharfen Klinge genausogut wie Fleisch mühelos zu tranchieren.
Hochwertige Messer, wie die von Michael Ziegelböck, bitte nie in den Geschirrspüler geben, sondern von Hand waschen. Mit der Zeit kann sich Patina auf dem Messer bilden. Das ist bei den sehr reinen und hochwertigen Stählen ganz normal und unumgänglich und schafft eine einzigartigen Optik. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem hochwertigen Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf. Inkludiert im Kauf ist einmal jährlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied.
Michael Ziegelböck, Messerschmied, Hausruckviertel
Der Oberösterreicher Michael Ziegelböck hat eine einfache Philosophie: „Wenn ich so viel Zeit und Energie in meine Arbeit stecke, verwende ich auch nur beste Materialien.“ Und so entstehen in seiner Werkstatt in Haag am Hausruck Einzelstücke von höchster Güte. Seine edlen Messer sind heiß begehrt und spiegeln die Leidenschaft des Schmieds wider.
Gelernt hat Michael Ziegelböck sein Handwerk in der Fachhochschule in Steyr. Schon als junger Bursche war er davon begeistert, Metall zu verformen. Mit seinen Mitte Zwanzig ist er nun Messerschmied aus Leidenschaft. Etwas aus einem Stück Metall und Holz zu schaffen, das übt die Faszination auf ihn aus. „Die Arbeit ist so vielfältig – vom Entwurf bis zur Fertigstellung. Zuerst hältst du ein Stück Eisen in der Hand, und plötzlich ist es ein Werkzeug.“ Am liebsten arbeitet Michael Ziegelböck mit heimischen Materialien. Und er schmiedet nicht nur die Schneide, sondern er schnitzt auch den passenden Griff dazu selbst. Dass er mit seiner Arbeit Stahl und Holz gemeinsam zu neuem Leben erwecken kann, macht ihn zufrieden. Und das Gefühl, mit seinen Messern Freude zu bereiten.
Handgefertigt im Hausruckviertel
Zwischen Hausruck und Trauntal gelegen ist die leicht hügelige Landschaft des Hausruckviertels mit ihren fruchtbaren Streuobstwiesen und Äckern Lebensraum für kreative und traditionsbewusste Menschen.
Handgefertigt im Hausruckviertel
Zwischen Hausruck und Trauntal gelegen ist die leicht hügelige Landschaft des Hausruckviertels mit ihren fruchtbaren Streuobstwiesen und Äckern Lebensraum für kreative und traditionsbewusste Menschen.
