Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
Hausruckviertel, Haag im Hausruck

Brotmesser handgeschmiedet

Der Hausrucker Messerschmied Michael Ziegelböck hat Kohlenstoffstahl und heimisches Nussholz in ein einzigartiges Brotmesser verwandelt.

  • Länge: Gesamt 36 cm, Klinge 24 cm
  • Klingenstärke: 2,5 mm 
  • Klingenstahl: C100S - Kohlenstoffstahl 
  • Griffmaterial: Nussholz
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Einzigartiges Brotmesser

Sie backen selbst Brot? Oder lieben das Gefühl, frisch gebackenes Brot von Hand in Scheiben zu schneiden? Oder sind auf der Suche nach einem einzigartigem Geschenk? Dann ist dieses Liebhaberstück genau das Richtige für Sie. Mit dem handgeschmiedeten Messer wird ein einfacher Handgriff wieder zu etwas ganz Besonderem. Und sollten wir nicht gerade die einfachen Dinge im Leben mehr schätzen? Ein Messer - geschmiedet für Generationen. Die Klinge ist nicht komplett poliert und zeigt so das Schmiedehandwerk am Messerrücken. Die lange Klingt erleicht die Handhabung des stabilen Küchenhelfers, der Wellenschliff sorgt dafür, dass das Messer nicht so schnell stumpf wird. Durch diesen, schneidet das Messer zudem selbst besonders knuspriges Bauernbrot mühelos und sorgt für eine schöne Schnittfläche bei Kruste wie Krumme.

Tipp: Nicht nur für Brot ist das Wellenschliff-Messer ideal, auch hartes Obst mit weichem Kern lässt sich mit dem handgeschmiedeten Exemplar von Michael Ziegelböck leichter schneiden. 

Hochwertige Messer, wie die von Michael Ziegelböck, bitte nie in den Geschirrspüler geben, sondern von Hand waschen. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem hochwertigen Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf. Durch den Wellenschliff ist das Messer nicht für das Nachschleifen mit Schleifsteinen geeignet. Inkludiert im Kauf ist einmal jährlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied.

 

Der Hausrucker Messerschmied Michael Ziegelböck hat Kohlenstoffstahl und heimisches Nussholz in ein einzigartiges Brotmesser verwandelt.

  • Länge: Gesamt 36 cm, Klinge 24 cm
  • Klingenstärke: 2,5 mm 
  • Klingenstahl: C100S - Kohlenstoffstahl 
  • Griffmaterial: Nussholz
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Einzigartiges Brotmesser

Sie backen selbst Brot? Oder lieben das Gefühl, frisch gebackenes Brot von Hand in Scheiben zu schneiden? Oder sind auf der Suche nach einem einzigartigem Geschenk? Dann ist dieses Liebhaberstück genau das Richtige für Sie. Mit dem handgeschmiedeten Messer wird ein einfacher Handgriff wieder zu etwas ganz Besonderem. Und sollten wir nicht gerade die einfachen Dinge im Leben mehr schätzen? Ein Messer - geschmiedet für Generationen. Die Klinge ist nicht komplett poliert und zeigt so das Schmiedehandwerk am Messerrücken. Die lange Klingt erleicht die Handhabung des stabilen Küchenhelfers, der Wellenschliff sorgt dafür, dass das Messer nicht so schnell stumpf wird. Durch diesen, schneidet das Messer zudem selbst besonders knuspriges Bauernbrot mühelos und sorgt für eine schöne Schnittfläche bei Kruste wie Krumme.

Tipp: Nicht nur für Brot ist das Wellenschliff-Messer ideal, auch hartes Obst mit weichem Kern lässt sich mit dem handgeschmiedeten Exemplar von Michael Ziegelböck leichter schneiden. 

Hochwertige Messer, wie die von Michael Ziegelböck, bitte nie in den Geschirrspüler geben, sondern von Hand waschen. Das Messer wird mit Klingenöl geliefert. Um lange eine Freude mit dem hochwertigen Messer zu haben, tragen sie gelegentlich etwas davon auf. Durch den Wellenschliff ist das Messer nicht für das Nachschleifen mit Schleifsteinen geeignet. Inkludiert im Kauf ist einmal jährlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied.


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„Jeder einzelne Hammerschlag verändert die Charakteristik.“

MICHAEL ZIEGELBÖCK, MESSERSCHMIED, HAUSRUCKVIERTEL

Jeder einzelne Hammerschlag auf die rot glühende Klinge verändert die Beschaffenheit eines Messers, macht es einzigartig. Eines ist den exquisiten Exemplaren von Michael Ziegelböck aber allen gleich: es sind Liebhaberstücke höchster Qualität.

Der junge Oberösterreicher stellt seine Koch-, Jagd- und Abenteuermesser in reiner Handarbeit her. Er fertigt sie in seiner kleinen Werkstatt in Haag am Hausruck – ebenso wie die wunderschönen Griffe aus Nuss- oder Zwetschkenholz, das von heimischen Bäumen stammt. Die aufrichtige Freude, die Michael an seiner Arbeit hat, ist auch in jedem Messer zu spüren. Und macht es begehrenswert. „Man muss kein Messer von mir haben, sondern man hat es, weil man es haben will“, sagt der Schmied nicht ohne Stolz.

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Handgefertigt im Hausruckviertel

Zwischen Hausruck und Trauntal gelegen ist die leicht hügelige Landschaft des Hausruckviertels mit ihren fruchtbaren Streuobstwiesen und Äckern Lebensraum für kreative und traditionsbewusste Menschen.

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