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Strudel & Striezel - Das kleine Buch

Servus-Autorin Elisabeth Ruckser hat 20 süße und pikante Strudel- und Striezelrezepte aus Österreich und Bayern zusammengestellt; erschienen im Servus Verlag.
  • Umfang: 64 Seiten
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    Maße: 14,5 × 11 cm, Hardcover
    978-3-7104-0173-2

     

    Servus-Autorin Elisabeth Ruckser hat 20 süße und pikante Strudel- und Striezelrezepte aus Österreich und Bayern zusammengestellt; erschienen im Servus Verlag.
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    Maße: 14,5 × 11 cm, Hardcover
    978-3-7104-0173-2


    € 7,00
    (inkl. MwSt.)

     


    Strudel und Striezel
    Strudel und Striezel
    Strudel und Striezel
    Strudel und Striezel
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    Lesestoff aus der Servus-Welt

    Strudel und Striezel

    Strudel und Striezel prägen die Geschichte der österreichischen und bayerischen Küchentradition in den unterschiedlichsten Formen und regionalen Varianten. Dieses Büchlein lässt diese schmackhafte Seite der Backkunst wiederaufleben. Der Millstätter Apfel-Reindling duftet fein nach Zimt und süßsauren Äpfeln; der Blunzenstrudel aus dem Mittelburgenland riecht würzig nach Knoblauch und gerösteten Zwiebeln. In diesem Buch wird jeder ein neues Lieblingsrezept finden.


    Dünn und gleichzeitig äußerst haltbar – so muss er sein, der Teig für den Strudel. Wie das gelingt? Servus-Autorin Elisabeth Ruckser verrät es in dem kleinen Kochbuch. Das Grundrezept stammt aus dem Burgenland und wurde mehrfach erprobt. Schritt für Schritt wird mit Fotos erklärt, wie der Teig so dünn wird. Und alle, die nicht nur Haare flechten möchten, können sich an einen Wiener Sechsstrangzopf wagen. Wir wünschen gutes Gelingen und viel Spaß mit den Servus-Rezepten!

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