Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.

Klagenfurt-Land, Viktring

Raunacht-Räucherkalender

Unsere Kärntner Räucherexpertin Annemarie Herzog hat diesen außergewöhnlichen Kalender mit 12 verschiedenen Räuchermischungen für die 12 Raunächte zwischen Weihnachten und Drei Könige gefertigt.
  • Maße: 20 × 24 cm
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    12 verschiedene Räuchermischungen

    Seit Menschengedenken werden in allen Kulturen aromatische Pflanzen und duftende Substanzen über einer Wärmequelle langsam verglüht. Im Alpenraum wird besonders zu den Raunächten um den Jahreswechsel geräuchert. Denn zu diesem Zeitpunkt ist das Tor zur „Anderswelt“ besonders weit offen. In unserem Raunacht-Kalender finden Sie für jede der 12 Raunächte die passende Mischung; jede Mischung wird ausführlich beschrieben.

     


    € 29,00
    (inkl. MwSt.)

    „Ich vertraue auf alte Rezepturen.“

    Annemarie Herzog, Räucherexpertin, Klagenfurt-Land

    Das Räuchern hat Annemarie Herzog ihr Leben lang begleitet. Schon als Kind erlebte sie, was für wundervolle Möglichkeiten das Räuchern für den Menschen bietet. „Das hat mich fasziniert und ich habe die Vielfalt der Räucherzutaten, die vor der Haustür wachsen, kennengelernt.“


    „Dort, wo du deine Füße auf die Erde stellst und lebst, dort wächst alles, was für dich bestimmt ist.“ Diese Worte ihrer Großmutter prägten die Räucherexpertin Annemarie Herzog sehr. Weshalb sie die Kräuter vor ihrer Haustüre in Viktring bei Klagenfurt nach Mondphasen sammelt, behutsam in ihrer Manufaktur trocknet und ihre Mischungen herstellt. „Damit sind sie länger haltbar, ausgiebiger und behalten ihre ursprüngliche Farbe.“ Eingedenk der Worte ihrer Großmutter verwendet Annemarie Herzog auch keine exotischen Zutaten. „Denn etwas, das in Afrika wächst, ist für die Menschen dort bestimmt“, sagt sie.

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    Handgefertigt in Klagenfurt Land

    Ist es der türkisfarbene Wörthersee, der die Bewohner rund um Klagenfurt so beflügelt? Vielleicht ist es auch die Nähe zu den Karawanken, die die Kärntner so kreativ macht.


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