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Räuchern mit Kräutern und Harzen

Alles über Kräuter, Harze und Hölzer: Die Räucherexperten und Biobauern Barbara und Hans Haider gewähren in diesem Buch Einblicke in das Brauchtum des Räucherns.

  • Umfang: 64 Seiten
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Räuchern mit Kräutern und Harzen

Das kleine Buch führt den Leser in die Kunst des Räucherns ein. Es enthält viel Wissenswerte über das Brauchtum des Räucherns, über die Kräuter, Harze und Hölzer und wie man die Zutaten sammelt und verwendet.

Maße: 14,5 × 11 cm, Hardcover
ISBN: 978-3-7104-0014-8

 

Alles über Kräuter, Harze und Hölzer: Die Räucherexperten und Biobauern Barbara und Hans Haider gewähren in diesem Buch Einblicke in das Brauchtum des Räucherns.

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Räuchern mit Kräutern und Harzen

Das kleine Buch führt den Leser in die Kunst des Räucherns ein. Es enthält viel Wissenswerte über das Brauchtum des Räucherns, über die Kräuter, Harze und Hölzer und wie man die Zutaten sammelt und verwendet.

Maße: 14,5 × 11 cm, Hardcover
ISBN: 978-3-7104-0014-8


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Die Heimat des Handwerks

Räuchern mit Kräutern und Harzen

Seit jeher vertrauen die Menschen auf die wohltuende Kraft des Räucherns mit Kräutern und Harzen. Es soll böse Geister vertreiben und schlechte Energie in Räumen entfernen. Gerade in den sogenannten Raunächten ist es in den ländlichen Gegenden noch Brauch, die Häuser und Wohnungen mit duftenden Kräutern und Harzen auszuräuchern. So erbittet man Glück und Segen für das kommende Jahr. In ihrem Buch gewähren die Räucherexperten und Biobauern Barbara und Hans Haider Einblick in dieses uralte, bis heute praktizierte Brauchtum.

Doch nicht nur in den Raunächten kann man räuchern. Das Buch erklärt, wie und wann man räuchert, wie die Kräuter, Harze und Hölzer wirken und wie man sie sammeln kann. Barbara und Hans Haider beschäftigen sich seit 2005 mit dem Anbau und der Verarbeitung heimischer Kräuter und geben ihr Wissen bei Führungen und Seminaren weiter.

 

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