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Praxishandbuch natürlich Konservieren

Ernährungswissenschaftlerin Rosemarie Zehetgruber beschreibt in „Praxishandbuch natürlich Konservieren“ ausführlich die verschiedenen Methoden des natürlichen Haltbarmachens, liefert Praktisches zur richtigen Lagerung und gibt in ihren bewährten Rezepten jede Menge Anregungen für saisonales Kochen.

  • Umfang: 336 Seiten
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Köstliche Vorräte anlegen und übers Jahr hinweg genießen

Selbst gemachte Marmeladen, Sirupe, Säfte oder Pestos sind nicht nur preiswerter und schmecken besser. So haben wir stets gute Zutaten zu Hause, aus denen sich in kurzer Zeit ein gesundes Essen zaubern lässt. Ob Stachelbeerchutney, Melanzani in Honigmarinade, Tomatensugo oder süß-saure Zucchini – die abwechslungsreichen Küchenschätze sind die ideale Basis für viele einfache und schmackhafte Gerichte, die garantiert gelingen.

  • alle Methoden, um die wertvolle Ernte natürlich haltbar zu machen
  • einfach umzusetzendes Praxiswissen zum Frischhalten, richtigen Lagern und Haltbarmachen
  • rund 200 Rezepte zum Einmachen und Einlegen von Gemüse, Obst, Nüssen, Saaten, Pilzen, Kräutern und Blüten
  • ein praktischer Vorrat, der gesundes Kochen zu Hause einfacher und schneller macht
  • umfassende Informationen rund um Vorratshaltung, Ernährung und Gesundheit
  • zahlreiche Tipps und Tricks zum Verarbeiten und Konservieren von Gartenüberschüssen und saisonalen Angeboten
  • ideale Geschenkideen: für jede Gelegenheit das passende Mitbringsel auf Lager

 

Ernährungswissenschaftlerin Rosemarie Zehetgruber beschreibt in „Praxishandbuch natürlich Konservieren“ ausführlich die verschiedenen Methoden des natürlichen Haltbarmachens, liefert Praktisches zur richtigen Lagerung und gibt in ihren bewährten Rezepten jede Menge Anregungen für saisonales Kochen.

  • Umfang: 336 Seiten
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Köstliche Vorräte anlegen und übers Jahr hinweg genießen

Selbst gemachte Marmeladen, Sirupe, Säfte oder Pestos sind nicht nur preiswerter und schmecken besser. So haben wir stets gute Zutaten zu Hause, aus denen sich in kurzer Zeit ein gesundes Essen zaubern lässt. Ob Stachelbeerchutney, Melanzani in Honigmarinade, Tomatensugo oder süß-saure Zucchini – die abwechslungsreichen Küchenschätze sind die ideale Basis für viele einfache und schmackhafte Gerichte, die garantiert gelingen.

  • alle Methoden, um die wertvolle Ernte natürlich haltbar zu machen
  • einfach umzusetzendes Praxiswissen zum Frischhalten, richtigen Lagern und Haltbarmachen
  • rund 200 Rezepte zum Einmachen und Einlegen von Gemüse, Obst, Nüssen, Saaten, Pilzen, Kräutern und Blüten
  • ein praktischer Vorrat, der gesundes Kochen zu Hause einfacher und schneller macht
  • umfassende Informationen rund um Vorratshaltung, Ernährung und Gesundheit
  • zahlreiche Tipps und Tricks zum Verarbeiten und Konservieren von Gartenüberschüssen und saisonalen Angeboten
  • ideale Geschenkideen: für jede Gelegenheit das passende Mitbringsel auf Lager

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Wertvolle Rezepte in einem Buch

Gesund und genussvoll selbstversorgt

Einfach gut und gesund essen, solange der Vorrat reicht! Wir füllen unsere Vorratskammer, wenn es frische Kräuter im Überfluss gibt, die Tomaten im Garten alle gleichzeitig reif werden und das Zucchinibeet überquillt.

  • alle Methoden, um die wertvolle Ernte natürlich haltbar zu machen
  • einfach umzusetzendes Praxiswissen zum Frischhalten, richtigen Lagern und Haltbarmachen
  • rund 200 Rezepte zum Einmachen und Einlegen von Gemüse, Obst, Nüssen, Saaten, Pilzen, Kräutern und Blüten
  • ein praktischer Vorrat, der gesundes Kochen zu Hause einfacher und schneller macht
  • umfassende Informationen rund um Vorratshaltung, Ernährung und Gesundheit
  • zahlreiche Tipps und Tricks zum Verarbeiten und Konservieren von Gartenüberschüssen und saisonalen Angeboten
  • ideale Geschenkideen: für jede Gelegenheit das passende Mitbringsel auf Lager
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