Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
Niederbayern, Waldkirchen

Handgeschmiedete Waidlerpfanne groß

Josef und Stefan Kindermann, Schmiede aus Waldkirchen im Bayerischen Wald, fertigen ihre Pfannen aus einem Stück Schmiedeeisen, ganz ohne Schweißen.

  • Material: Eisen
  • Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 21cm, Länge Griff 26 cm
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Die massive Eisenpfanne zum Braten und Servieren

Wer einmal Bratkartoffeln in einer Pfanne aus Schmiedeeisen zubereitet hat, wird das massive Kochgeschirr nie wieder missen wollen. In einer Eisenpfanne zubereitet, sind sie an Geschmack und Farbe kaum zu überbieten. Die Pfannen-Oberfläche ist stahlgebürstet und mit Olivenöl versiegelt. Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne einmalig nach beiliegender Anleitung eingebrannt werden. Dann ist sie für alle Herdarten (auch Induktion) und offenes Feuer geeignet, zeigt die beste Leitfähigkeit und ist absolut unempfindlich gegen Kratzer und hohe Temperaturen.

  • Gewicht: 1,8 Kilo
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    Josef und Stefan Kindermann, Schmiede aus Waldkirchen im Bayerischen Wald, fertigen ihre Pfannen aus einem Stück Schmiedeeisen, ganz ohne Schweißen.

    • Material: Eisen
    • Maße: Durchmesser 28 cm, Boden 21cm, Länge Griff 26 cm
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    Die massive Eisenpfanne zum Braten und Servieren

    Wer einmal Bratkartoffeln in einer Pfanne aus Schmiedeeisen zubereitet hat, wird das massive Kochgeschirr nie wieder missen wollen. In einer Eisenpfanne zubereitet, sind sie an Geschmack und Farbe kaum zu überbieten. Die Pfannen-Oberfläche ist stahlgebürstet und mit Olivenöl versiegelt. Vor dem ersten Gebrauch muss die Pfanne einmalig nach beiliegender Anleitung eingebrannt werden. Dann ist sie für alle Herdarten (auch Induktion) und offenes Feuer geeignet, zeigt die beste Leitfähigkeit und ist absolut unempfindlich gegen Kratzer und hohe Temperaturen.

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    „Meine Pfannen sind unverwüstlich.“

    Josef Kindermann, Schmied, Bayerischer Wald

    Ihre unverwüstlichen Pfannen schmieden Josef Kindermann und sein Sohn Stefan aus einem Barren Schmiedeeisen, ungefähr so groß wie eine Tafel Schokolade. In den nächsten Stunden wird dieser Tafel ordentlich eingeheizt, sie wird geschlagen und gebogen. Schwere Arbeit, die viel Erfahrung verlangt. Die Kindermanns halten nichts von Ausstanzen, Anschweißen oder Zusammenschrauben. Ihre sogenannten Waidlerpfannen fertigen sie in ihrer alteingesessenen Manufaktur mit Kraft und Hingabe und signieren jede mit den Initialen der Familie.

    Seit dem Jahr 1686 werden in der Schmiede in Waldkirchen Pfannen und Messer hergestellt. Der Name Kindermann steht seit Jahrzehnten für ausgezeichnete Qualität im Bereich der Schmiedetechnik. Ganz besonders begehrt sind die handgeschmiedeten Pfannenprodukte. Die Waidlerpfanne erkennt man an dem durchgehenden Stiel, welcher weder angeschweißt noch angenietet ist.

     

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    Handgefertigt in Niederbayern

    Gleich an der Grenze von Inn- und dem Mühlviertel liegt Niederbayern, das mit traditionsreichen Handwerksbetrieben, historischer Architektur und mit dem Bayerischen Wald, einem der größten Wälder Europas bezaubert.

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