Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.

Salzburg, Gnigl

Gewürzmischung Rustikales Bauernbrot

Der Salzburger Gewürzexperte Willi Pichler hat diese herrliche Mischung für gschmackiges Schwarzbrot mit Kümmel, Fenchel und Anis zusammengestellt.
  • Inhalt: 90 g
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    Gewürzmischung für gschmackiges Schwarzbrot

    Selbst gebackenes Brot ist in aller Munde. Aber erst die richtigen Gewürze geben dem urigen Bauernbrot seinen Geschmack. Daher hat Willi Pichler für uns diese Dose mit einer aromatischen Gewürzmischung für den Brotteig kreiert. Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis und Pfeffer sind es, die bei dieser Mischung für das unvergleichliche Aroma sorgen. Ohne Glutamat, künstliche Aromen und Zusätze.

     


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    € 9,00
    (inkl. MwSt.)

    „Die Liebe zur Qualität schmeckt man.“

    Willi Pichler, Gewürzexperte, Salzburg

    Eine perfekte Symbiose aus Qualität und Geschmack zu finden – das ist die Philosophie von Willi Pichler. Er gründete im Jahr 25 die Gewürzmanufaktur Spiceworld, die ihren Sitz in der Stadt Salzburg hat. „Wir lieben es, mit Gewürzen die Welt zu erleben“, sagt Willi Pichler. Das bedeutet, dass in seiner Manufaktur nur mit purem Geschmack gearbeitet wird und man auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Zusatzstoffe oder Glutamate verzichtet.


    Wenn Willi Pichler eine Gewürzmischung kreiert, hat er zuerst den Geschmack optisch im Kopf. Er sieht ihn in Form von Farben und Gewürzhäufchen vor seinem inneren Auge. Der Gewürzvirtuose weiß genau, welche Menge er vom jeweiligen Gewürz benötigt, um das erwünschte Ergebnis zu erreichen. Ist sein Geschmacksbild im Kopf erstellt, beginnt er, die einzelnen Gewürze so nebeneinander anzuhäufen, bis sich das Bild mit jenem in seinem Kopf deckt. Um die Rezeptur festzuhalten, protokolliert er jeden Schritt aufs Gramm genau.

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    Handgefertigt in Salzburg

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