Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
Wien, Innere Stadt

Fruchtige Osterzuckerl

In einer kleinen Werkstatt in der Wiener Innenstadt fertigen Christian Mayer und Maria Scholz diese Zuckerl mit bunten Ostermotiven und in fruchtigen Geschmackssorten.

  • Inhalt: 100 g
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Süße Fruchtzuckerl fürs Osterfest

Glücksmomente kommen von innen – genauer gesagt: aus diesem Glas. Sauerkirsche, Holunder, Johannisbeere und Apfel verwöhnen den Gaumen. In einer kleinen Werkstatt in der Wiener Innenstadt werden diese süßen Fruchtzuckerl nach einer 150 Jahre alten Herstellungstechnik und in reiner Handarbeit gefertigt. Und so herzig, wie die kleinen Osterzuckerl aussehen, ist es fast zu schade, sie zu Ostern zu verstecken. Aber halt nur fast.

Inhaltsstoffe: Zucker, Traubenzucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliche Aromen, färbende Extrakte (Saflor, roter Rettich, schwarze Karotte, Sauerkirsche, Holunder, Johannisbeere, Spirulina, Apfel), Farbstoffe (Titandioxid)

 

In einer kleinen Werkstatt in der Wiener Innenstadt fertigen Christian Mayer und Maria Scholz diese Zuckerl mit bunten Ostermotiven und in fruchtigen Geschmackssorten.

  • Inhalt: 100 g
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Süße Fruchtzuckerl fürs Osterfest

Glücksmomente kommen von innen – genauer gesagt: aus diesem Glas. Sauerkirsche, Holunder, Johannisbeere und Apfel verwöhnen den Gaumen. In einer kleinen Werkstatt in der Wiener Innenstadt werden diese süßen Fruchtzuckerl nach einer 150 Jahre alten Herstellungstechnik und in reiner Handarbeit gefertigt. Und so herzig, wie die kleinen Osterzuckerl aussehen, ist es fast zu schade, sie zu Ostern zu verstecken. Aber halt nur fast.

Inhaltsstoffe: Zucker, Traubenzucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliche Aromen, färbende Extrakte (Saflor, roter Rettich, schwarze Karotte, Sauerkirsche, Holunder, Johannisbeere, Spirulina, Apfel), Farbstoffe (Titandioxid)


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Fruchtige Osterzuckerl
Fruchtige Osterzuckerl
Fruchtige Osterzuckerl
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„Gutes Handwerk schmeckt man.“

Christian Mayer und Maria Scholz, Bonbonmacher, Wien

Dass die handgemachten Zuckerl wieder in aller Munde sind, verdanken wir Christian Mayer und Maria Scholz. Per Zufall entdeckten die beiden – damals noch als Sänger bzw. als Juristin tätig – bei einer Reise in den hohen Norden das alte Handwerk des Zuckerlmachens für sich. „Wir waren fasziniert von der schweren bunten Zuckermasse, vom köstlich süßen Geruch und von der Fertigungstechnik“, erinnert sich Christian Mayer, als sie damals wie kleine Kinder in den Bonbonmanufaktur standen.


Schnell war den beiden klar: „Wir möchten unter die Bonbonmacher gehen.“ Zurück in Österreich, lernten sie das Handwerk von den letzten Meistern dieser fast ausgestorbenen Tradition. Ganz wie in alten Zeiten wird in ihrer „Wiener Zuckerlwerkstatt“ gekocht, gemischt, gerührt, gezogen, geformt und geschnitten. Mit Techniken, die teilweise aus dem 18. Jahrhundert stammen.

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Handgefertigt in Wien

Wien ist viel mehr als Stephansplatz, Schönbrunn, Hofburg und Lipizzaner. Und es lebt sich herrlich in den vielen kleinen Grätzeln, die jedes für sich typisch und einmalig sind. Die vielen kleinen Meisterbetriebe, die über die ganze Stadt verstreut sind, bereichern das alltägliche Leben.

Handgefertigt in Wien

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