Extrascharfes Küchenmesser, handgeschmiedet
Dieses einzigartige Allzweckmesser wird in Ernstbrunn von Florian Stockinger von Hand geschmiedet.
- Material: Dreilagenstahl, Zwinge aus Zinnbronze, Griff aus Mooreiche
- Maße: Klingenlänge 180-190 mm, Griff 143 mm
- Klingenhärte: 63 HRC (Härte nach Rockwell, Skala C)
- Gewicht: 200g
HANDGESCHMIEDETES ALLZWECKMESSER
Für Kochliebhaber – ob Hobbykoch oder echter Profi – ist das richtige Werkzeug essentiell. Der Meinung ist auch Lilienstahl. Das Unternehmen hat sich der Herstellung von hochqualitativen Messern verschrieben. Das Santoku-Messer eignet sich für alle Arten von Schnitt. Hergestellt wird es nach einer ganz speziellen Technik, die der Schneidlage einen schützenden Mantel verleiht und es besonders robust macht. Der Griff ist aus 2.800 Jahre alter Mooreiche gefertigt. Das Holz besticht durch eine tiefschwarze Färbung.
Dieses einzigartige Allzweckmesser wird in Ernstbrunn von Florian Stockinger von Hand geschmiedet.
- Material: Dreilagenstahl, Zwinge aus Zinnbronze, Griff aus Mooreiche
- Maße: Klingenlänge 180-190 mm, Griff 143 mm
- Klingenhärte: 63 HRC (Härte nach Rockwell, Skala C)
- Gewicht: 200g
HANDGESCHMIEDETES ALLZWECKMESSER
Für Kochliebhaber – ob Hobbykoch oder echter Profi – ist das richtige Werkzeug essentiell. Der Meinung ist auch Lilienstahl. Das Unternehmen hat sich der Herstellung von hochqualitativen Messern verschrieben. Das Santoku-Messer eignet sich für alle Arten von Schnitt. Hergestellt wird es nach einer ganz speziellen Technik, die der Schneidlage einen schützenden Mantel verleiht und es besonders robust macht. Der Griff ist aus 2.800 Jahre alter Mooreiche gefertigt. Das Holz besticht durch eine tiefschwarze Färbung.
FLORIAN STOCKINGER, SCHMIED, WEINVIERTEL
Idyllisch zwischen Weinbergen und Eichenwäldern im niederösterreichischen Ernstbrunn sprühen die Funken: In der Messermanufaktur Lilienstahl entstehen aus der uralten Kunst des Schmiedens moderne Produkte von höchster Qualität.
Florian Stockinger bedient sich in seiner Manufaktur mit dem klingenden Namen Lilienstahl Arbeitsprozessen, die teilweise über 1.000 Jahre alt sind, um mit viel Geduld und Herzblut aus hochwertigen Materialien wie Damaszener Stahl oder heimischer Eiche einzigartige Messer herzustellen. In über 100 Arbeitsschritten entstehen Klingen zum Kochen – sowohl für die Küche als auch in freier Wildbahn. „Wir legen größten Wert auf Langlebigkeit, Schärfe und Damaszenermuster mit einer unverwechselbaren Struktur und Ästhetik“, erklärt das Unternehmen seinen Anspruch. Aber auch die Optik kommt bei den schönen Stücken nicht zu kurz, sehen die angefertigten Messer doch wie kleine Kunstwerke aus.
Handgefertigt im Weinviertel
Das Weinviertel hoch oben im Norden ist nicht nur das größte zusammenhängende Weinbaugebiet Österreichs, es bezaubert mit genussvoller Gelassenheit und zahlreichen Burgen und Schlössern. Ob in ihnen auch so schöne Duftkerzen flackern, wie die von der Firma Glaser?
Handgefertigt im Weinviertel
Das Weinviertel hoch oben im Norden ist nicht nur das größte zusammenhängende Weinbaugebiet Österreichs, es bezaubert mit genussvoller Gelassenheit und zahlreichen Burgen und Schlössern. Ob in ihnen auch so schöne Duftkerzen flackern, wie die von der Firma Glaser?
