Der süße Zauner - Hommage an die Ischler Sommerfrische
Eine Hommage an die Ischler Sommerfrische ist das neue Buch von Alfred Komarek. 21 sommerliche Rezepte für Kaffee und Kuchen von Josef Zauner sowie allerhand Anekdoten und Texte von bekannten Persönlichkeiten gibt es zu entdecken.
- Umfang: 160 Seiten
- Maße: 170 mm x 235 mm
TEXTE, ANEKDOTEN UND REZEPTE ZU ISCHL
In den Ländern der Monarchie und darüber hinaus war ein Sommer ohne Bad Ischl vergeudete Lebenszeit, und eine Kur ohne Kür beim Zauner erst recht. Neben keinem geringeren als Kaiser Franz Joseph hielten sich seinerzeit auch viele Künstler, Literaten und Komponisten in dem beliebten Kurort auf. Nicht zuletzt, um die Köstlichkeiten der k. u. k. Hofzuckerbäckerei Zauner zu genießen. Alfred Komarek lässt die kulturelle und gesellschaftliche Hochphase Ischls in diesem Buch mit Literatur von Karl Kraus, Adalbert Stifter und anderen sowie Rezepten für Kaffee und Kuchen von Josef Zauner nochmals hochleben.
ISBN-13 9783710403774
Eine Hommage an die Ischler Sommerfrische ist das neue Buch von Alfred Komarek. 21 sommerliche Rezepte für Kaffee und Kuchen von Josef Zauner sowie allerhand Anekdoten und Texte von bekannten Persönlichkeiten gibt es zu entdecken.
- Umfang: 160 Seiten
- Maße: 170 mm x 235 mm
TEXTE, ANEKDOTEN UND REZEPTE ZU ISCHL
In den Ländern der Monarchie und darüber hinaus war ein Sommer ohne Bad Ischl vergeudete Lebenszeit, und eine Kur ohne Kür beim Zauner erst recht. Neben keinem geringeren als Kaiser Franz Joseph hielten sich seinerzeit auch viele Künstler, Literaten und Komponisten in dem beliebten Kurort auf. Nicht zuletzt, um die Köstlichkeiten der k. u. k. Hofzuckerbäckerei Zauner zu genießen. Alfred Komarek lässt die kulturelle und gesellschaftliche Hochphase Ischls in diesem Buch mit Literatur von Karl Kraus, Adalbert Stifter und anderen sowie Rezepten für Kaffee und Kuchen von Josef Zauner nochmals hochleben.
ISBN-13 9783710403774
EINE HOMMAGE AN DIE ISCHLER SOMMERFRISCHE
Josef Zauner, 1948 in Tamsweg im Lungau als Josef Ferner geboren, absolvierte seine Zuckerbäckerlehre bei der Bäckerei Zauner in Bad Ischl. 1987 wurde er von Hildegard Zauner, der Erbin der Bäckerdynastie, adoptiert. Bis heute führt er das Unternehmen. Er wurde außerdem als TV-Koch in Bayern und Österreich bekannt, ist Autor mehrerer Kochbücher und Gastprofessor am Japan Cake-and-Confiserie-College.
Alfred Komarek, geboren in Bad Aussee, schrieb zahlreiche Romane (bekannt sind vor allem die Polt-Krimis) und TV-Drehbücher und war als Moderator tätig (unter anderem für »LiteraTOUR«/ServusTV). Für sein neues Buch hat er Texte verschiedener Literaten wie z. B. Karl Kraus oder Adalbert Stifter zusammengetragen und so eine Hommage an das Ischl in seiner Blütezeit verfasst.