Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
 

Das große Servus-Kochbuch 2

Die Servus in Stadt & Land-Redaktion hat die besten Rezepte aus der alpenländischen Region gesammelt: Suppen, Vor- und Hauptspeisen und Desserts für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

  • Umfang: 400 Seiten
  • 184 Rezepte 
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Auf kaum einem anderen Gebiet zeigt sich die Kultur eines Landes so authentisch wie beim Kochen. Wo wird die Lammhaxe heute noch zum Braten in Bergheu gewickelt? Natürlich in den wunderbaren Gebirgstälern der Alpen, wo das Heu zum Leben gehört und sich die Schafe von würzigen Berggräsern ernähren. Wo wird das Hendl schon immer mit Lavendel aromatisiert? In den hügeligen Regionen im Süden und im Osten, wo beides im warmen Klima prächtig gedeiht. So vielfältig wie unser Land, so vielfältig ist auch unsere Kulinarik.

Maße: 20 × 28 cm, Hardcover
ISBN: 978-3-7104-0148-0

 

Die Servus in Stadt & Land-Redaktion hat die besten Rezepte aus der alpenländischen Region gesammelt: Suppen, Vor- und Hauptspeisen und Desserts für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

  • Umfang: 400 Seiten
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Auf kaum einem anderen Gebiet zeigt sich die Kultur eines Landes so authentisch wie beim Kochen. Wo wird die Lammhaxe heute noch zum Braten in Bergheu gewickelt? Natürlich in den wunderbaren Gebirgstälern der Alpen, wo das Heu zum Leben gehört und sich die Schafe von würzigen Berggräsern ernähren. Wo wird das Hendl schon immer mit Lavendel aromatisiert? In den hügeligen Regionen im Süden und im Osten, wo beides im warmen Klima prächtig gedeiht. So vielfältig wie unser Land, so vielfältig ist auch unsere Kulinarik.

Maße: 20 × 28 cm, Hardcover
ISBN: 978-3-7104-0148-0


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Lesestoff aus der Servus-Welt

Das große Servus Kochbuch 2

Seit der ersten Ausgabe des Magazins Servus in Stadt & Land werden die Leser mit köstlichen Rezepten verwöhnt. Daraus entstand vor vier Jahren der Bestseller „Das große Servus Kochbuch“ – eine Liebeserklärung an Österreich und seine reiche kulinarische Kultur. Nun ist es an der Zeit für ein neues Kochbuch. In „Das große Servus Kochbuch – Band 2“ stecken die besten Servus-Rezepte der vergangenen vier Jahre – insgesamt 184 traditionelle Rezepte, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Aus den kulinarischen Schätzen aus allen Winkeln des Landes wurde wieder eine geschmackvolle Auslese getroffen und nach Jahreszeiten zusammengestellt. Jedes Rezept wurde vom gelernten Koch Alexander Rieder überprüft, nachgekocht und angerichtet. Dazu gibt es kleine Tipps zur Zubereitung, Variationsmöglichkeiten, Wissenswertes über die Zutaten und zu jedem Gericht eine Geschichte. So macht das Nachkochen einfach Freude!

 

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