Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
 

Das Beste aus der Wirtshausküche

Mehr als 100 köstliche Rezepte hat Erwin Werlberger, Chef des renommierten Salzburger Wirtshauses „Winterstellgut“, in diesem Buch verraten, das im Servus Verlag erschienen ist.
  • Umfang: 240 Seiten
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    Maße: 21 × 26 cm, Hardcover
    ISBN: 978-3-7104-0154-1

     

    Mehr als 100 köstliche Rezepte hat Erwin Werlberger, Chef des renommierten Salzburger Wirtshauses „Winterstellgut“, in diesem Buch verraten, das im Servus Verlag erschienen ist.
  • Umfang: 240 Seiten
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    Maße: 21 × 26 cm, Hardcover
    ISBN: 978-3-7104-0154-1


    € 36,00
    (inkl. MwSt.)

     


    Aus der Wirtshausküche
    Aus der Wirtshausküche
    Aus der Wirtshausküche
    Aus der Wirtshausküche
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    Lesestoff aus der Servus-Welt

    Das Beste aus der Wirtshausküche

    Das Wirtshaus ist die Heimat des guten Essens. Erwin Werlberger, Chef des salzburgerischen Winterstellguts, erfüllt diese Tradition mit größter Leidenschaft. Dabei richtet er sich beim Kochen nach den Jahreszeiten und den regionalen Gegebenheiten. Er kocht, was gerade Saison hat, und bereitet so mit relativ einfachen Mitteln ganz besondere österreichische Gerichte zu – die besten und beliebtesten Rezepte aus der Küche des Winterstellguts verrät er in diesem Buch.


    Das Winterstellgut in Annaberg im Lammertal ist weit über die Salzburger Grenzen für seine Küche bekannt. Nun kann man die köstlichen Rezepte auch daheim nachkochen. Seien es Hirschripperln mit Süßkartoffeln und Rotkrautsalat, Zwetschkenknödel mit Butterbröseln oder Petersilravioli mit brauner Butter und Tiroler Bergkäse. Jedes Gericht ist verständlich beschrieben, wunderschön fotografiert und schmeckt herrlich. Ein Kochbuch für alle Sinne.

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