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Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht

In dem Buch von Servus-Autorin Elisabeth Ruckser finden Sie über 50 Lieblingsrezepte und viele inspirierende Geschichten von modernen Bäuerinnen, die Brotbacken auf eine ganz neue Art interpretieren.

  • Umfang: 216 Seiten
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  • Wir verwandeln unsere Küche in eine Brotbackstube – mit über 50 Lieblingsrezepten wie helle Dinkelbrötchen, Roggenvollkornbrot oder Müsli-Heidelbeerbrot.
  • Über das Gefühl des Brotbackens: Das Mehl durch die Hände rieseln lassen, den Teig kneten und wirken, mit allen Sinnen zur Ruhe kommen und vor allem: in warmes, knuspriges Brot beißen.
  • Wie Bäuerinnen heute leben: ob auf Gemeinschaftshöfen, mit Angus-Rindern oder als Winzerinnen – aber ganz bestimmt immer mit Brot.
  • Beste Bio-Zutaten, ein bisschen Liebe und ganz viel Begeisterung – das ist alles, was in die Teigschüssel darf: über Lebensmittel, Zubereitungsarten, Rezeptideen

ISBN 978-3-7066-2663-7; Portrait-Illustration: Roland Vorlaufer

 

In dem Buch von Servus-Autorin Elisabeth Ruckser finden Sie über 50 Lieblingsrezepte und viele inspirierende Geschichten von modernen Bäuerinnen, die Brotbacken auf eine ganz neue Art interpretieren.

  • Umfang: 216 Seiten
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  • Wir verwandeln unsere Küche in eine Brotbackstube – mit über 50 Lieblingsrezepten wie helle Dinkelbrötchen, Roggenvollkornbrot oder Müsli-Heidelbeerbrot.
  • Über das Gefühl des Brotbackens: Das Mehl durch die Hände rieseln lassen, den Teig kneten und wirken, mit allen Sinnen zur Ruhe kommen und vor allem: in warmes, knuspriges Brot beißen.
  • Wie Bäuerinnen heute leben: ob auf Gemeinschaftshöfen, mit Angus-Rindern oder als Winzerinnen – aber ganz bestimmt immer mit Brot.
  • Beste Bio-Zutaten, ein bisschen Liebe und ganz viel Begeisterung – das ist alles, was in die Teigschüssel darf: über Lebensmittel, Zubereitungsarten, Rezeptideen

ISBN 978-3-7066-2663-7; Portrait-Illustration: Roland Vorlaufer


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Wertvolle Rezepte in einem Buch

Mehl, Wasser, Salz und Liebe – und sonst nichts

Wer die Portraits der Bäckerinnen in dem Buch von Elisabeth Ruckser liest, spürt sofort die Leidenschaft, die sie allesamt fürs Brotbacken und für die Natur haben. Für sie ist es mehr als reine Lebensmittelbeschaffung – es ist eine Lebenseinstellung. Und das können Sie mit den tollen Rezepten nun selbst erleben.

  • Wir verwandeln unsere Küche in eine Brotbackstube – mit über 50 Lieblingsrezepten wie helle Dinkelbrötchen, Roggenvollkornbrot oder Müsli-Heidelbeerbrot.
  • Über das Gefühl des Brotbackens: Das Mehl durch die Hände rieseln lassen, den Teig kneten und wirken, mit allen Sinnen zur Ruhe kommen und vor allem: in warmes, knuspriges Brot beißen.
  • Wie Bäuerinnen heute leben: ob auf Gemeinschaftshöfen, mit Angus-Rindern oder als Winzerinnen – aber ganz bestimmt immer mit Brot.
  • Beste Bio-Zutaten, ein bisschen Liebe und ganz viel Begeisterung – das ist alles, was in die Teigschüssel darf: über Lebensmittel, Zubereitungsarten, Rezeptideen
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