Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
 

Vom Kipferl zum Croissant

Wir lieben Feingebäck aus Wien. Vor allem, wenn es frisch aus dem Backofen kommt. Wer gerne bäckt, findet im Buch „Vom Kipferl zum Croissant“ bestimmt das Richtige.

  • Umfang: 192 Seiten
  • ISBN 978-3-222-14039-6
Mehr zum Produkt
Details ausblenden

Feingebäck aus Österreich

Back-Expertin Barbara van Melle widmet sich in ihrem neuen Buch „Vom Kipferl zum Croissant“ ganz der Geschichte des Wiener Feingebäcks: mit 50 praxistauglichen Rezepten von Kaisersemmel bis Wiener Erdäpfelmilchbrot, von Batzerlguglhupf bis Briochekipferl, von Girafferln über Croissants bis hin zu Wiener Herzenzwieback.

 

Wir lieben Feingebäck aus Wien. Vor allem, wenn es frisch aus dem Backofen kommt. Wer gerne bäckt, findet im Buch „Vom Kipferl zum Croissant“ bestimmt das Richtige.

  • Umfang: 192 Seiten
  • ISBN 978-3-222-14039-6
Mehr zum Produkt
Details ausblenden

Feingebäck aus Österreich

Back-Expertin Barbara van Melle widmet sich in ihrem neuen Buch „Vom Kipferl zum Croissant“ ganz der Geschichte des Wiener Feingebäcks: mit 50 praxistauglichen Rezepten von Kaisersemmel bis Wiener Erdäpfelmilchbrot, von Batzerlguglhupf bis Briochekipferl, von Girafferln über Croissants bis hin zu Wiener Herzenzwieback.


€ 30,00
(inkl. MwSt.)
3.000
Punkte

 


Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
Vom Kipferl zum Croissant
{{imageAltText}}
Die Heimat des Handwerks

Vom Kipferl zum Croissant

Autorin Barbara von Melle ist enthusiastische Bäckerin und davon überzeugt, dass gutes Brot und Gebäck glücklich machen kann. Kein Wunder also, dass sie von der weltberühmten französische Backkunst „Viennoiserie“ – deren Ursprünge in Wien liegen – begeistert ist.

Back-Expertin Barbara van Melle widmet sich in ihrem neuen Buch „Vom Kipferl zum Croissant“ ganz der Geschichte des Wiener Feingebäcks: mit 50 praxistauglichen Rezepten von Kaisersemmel bis Wiener Erdäpfelmilchbrot, von Batzerlguglhupf bis Briochekipferl, von Girafferln über Croissants bis hin zu Wiener Herzenzwieback.

Fotos: Inge Prader

Weiterlesen
Details ausblenden

mehr zum Thema
Brot backen