Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.
Allgäu, Bad Hindelang

Schmiedeeiserne Servierpfanne mit Griffen

Höchste Qualität für beste Bratergebnisse: Die massive Pfanne aus Eisen mit zwei Griffen wird in einer Traditionsschmiede im Allgäu vom Schmiedemeister Konrad Neßler persönlich handgefertigt.

  • Material: Eisen
  • Maße: Gesamtdurchmesser 28 cm; Boden 21 cm; Rand 3,5 cm
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Massive Brat- und Servierpfanne

Wer einmal mit einer Eisenpfanne gekocht hat, wird sie nicht mehr missen wollen. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung werden Schnitzel wunderbar kross und Spätzle ein Gedicht. Die Pfanne ist für alle Herdarten (auch Induktion) sowie für offenes Feuer und Backrohr geeignet. Bevor man mit einer Eisenpfanne die köstlichsten Gerichte zubereiten kann, muss man sie zuerst einbrennen. Und das wörtlich. Am besten geht das mit Kartoffelscheiben. Eine genaue Anleitung liegt jeder Pfanne bei.

 

Höchste Qualität für beste Bratergebnisse: Die massive Pfanne aus Eisen mit zwei Griffen wird in einer Traditionsschmiede im Allgäu vom Schmiedemeister Konrad Neßler persönlich handgefertigt.

  • Material: Eisen
  • Maße: Gesamtdurchmesser 28 cm; Boden 21 cm; Rand 3,5 cm
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Massive Brat- und Servierpfanne

Wer einmal mit einer Eisenpfanne gekocht hat, wird sie nicht mehr missen wollen. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung werden Schnitzel wunderbar kross und Spätzle ein Gedicht. Die Pfanne ist für alle Herdarten (auch Induktion) sowie für offenes Feuer und Backrohr geeignet. Bevor man mit einer Eisenpfanne die köstlichsten Gerichte zubereiten kann, muss man sie zuerst einbrennen. Und das wörtlich. Am besten geht das mit Kartoffelscheiben. Eine genaue Anleitung liegt jeder Pfanne bei.


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€ 89,00
(inkl. MwSt.)

 


Geschmiedete Servierpfanne
Geschmiedete Servierpfanne
Geschmiedete Servierpfanne
Geschmiedete Servierpfanne
Geschmiedete Servierpfanne
Geschmiedete Servierpfanne
Geschmiedete Servierpfanne
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„Jede Pfanne ist ein Einzelstück.“

Konrad Neßler, Schmied, Allgäu

Seit 20 Jahren schürt der Schmied aus dem Allgäu sein Feuer in der Werkstatt. Wie sein Vater und Großvater ist auch Konrad Neßler ein Schmied aus Leidenschaft. Wenn er den Hammer auf das Eisen schlägt und das glühende Material in Form bringt, dann ist er in seinem Element. Bei seiner Arbeit nutzt er das Wissen und Werkzeug seiner Vorfahren. Als Laie vermag man in der Schmiede nicht zu erkennen, in welchem Jahrtausend wir uns befinden. Gleichmäßig schlägt der schwere Hammer auf das Eisen. Der Bach vor dem Haus treibt die Maschinen an. „Ich forme meine Pfannen mit der Kraft des Wassers“, sagt Konrad Neßler. Die Hammerschläge sind der Puls der Schmiede, und man hört sie im ganzen Dorf.

„Ich liebe die Zurückgezogenheit meines Berufs – und die Freiheit, die ich jeden Tag habe“, sagt er. Seine gusseisernen Pfannen jedenfalls werden in der Gourmetszene Deutschlands und Österreichs wegen ihrer hervorragenden Brateigenschaften immer beliebter.

 

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Handgefertigt im Allgäu

Im Süden Deutschlands gelegen bietet das Allgäu malerische Täler und fazinierende Gipfel, sanfte Hügel und schroffe Felsen. Vielfältig wie die Natur ist auch das Handwerk. So werden zum Beispiel beste Schmiedeeiserne Pfannen auf traditionelle Weise geschmiedet.

Handgefertigt im Allgäu

Im Süden Deutschlands gelegen bietet das Allgäu malerische Täler und fazinierende Gipfel, sanfte Hügel und schroffe Felsen. Vielfältig wie die Natur ist auch das Handwerk. So werden zum Beispiel beste Schmiedeeiserne Pfannen auf traditionelle Weise geschmiedet.


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