Heilsames aus dem Kräutergarten
Maße: 11 × 14,5 cm, Hardcover
ISBN: 978-3-7104-0091-9
Maße: 11 × 14,5 cm, Hardcover
ISBN: 978-3-7104-0091-9
Heilsames aus dem Kräutergarten
Zwölf Kräutergärtnerinnen laden dazu ein, ihre Gärten zu besuchen und deren wohltuende Wirkung zu spüren und zu genießen. Wenn auch alle die gleiche Begeisterung zeigen, so sind ihre Zugänge zu Kräutern denkbar individuell. So unterschiedlich die Persönlichkeiten sind, so unterschiedlich zeigen sich auch die Gärten. Mit den Kräutern aus ihren Gärten bereiten sie Heilsames zu und stellen ihr jeweiliges Lieblingsrezept vor. Damit möchten sie Gartenfreunde und Kräuterinteressierte dazu inspirieren, im eigenen Garten mit Bedacht jene Pflanzen selbst auszuwählen, die sie mögen und die zu ihnen passen.
Karin Buchart, Jahrgang 1963, sammelt seit 2005 für den Verein Traditionelle Europäische Heilkunde das alte Heilwissen der Pinzgauer. Mittlerweile gehört es zum immateriellen Kulturerbe der österreichischen UNESCO-Kommission. Die Ernährungswissenschaftlerin ist verheiratet und hat zwei Töchter. Sie lebt in Unken in Salzburg.