Regional, handgefertigt und mit Liebe ausgesucht: hochwertiges Handwerk aus der Region.

Flachgau, Straßwalchen

Flachgauer Schokobussi-Mischung

In einer kleinen Manufaktur im Salzburger Flachgau stellt Regina Leimüller diese Mischung für Schokobusserl her: süße Schokopralinen mit weichem Kern und knackiger Hülle aus Kürbiskernen.
  • Inhalt: 350 g
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    Mischung für Schokobusserl

    Für diese Schokobussis darf der Ofen einmal Pause machen, denn diese Mischung kommt ganz ohne Backen und Hitze aus. Schnell und einfach lassen sich diese Schokopralinen mit hinzugefügter Milch und Butter selber machen. Zum Verfeinern werden die Kugeln in steirischen Kürbiskernen gewälzt. Innerhalb von zehn Minuten nehmen so herrliche Schokobussis mit weichem Kern und knackiger Hülle auf dem Keksteller Platz.

     


    € 9,00
    (inkl. MwSt.)

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    „So schmeckt die Heimat.“

    Regina Leimüller, Backmischungs-Herstellerin, Flachgau

    Erdacht, abgefüllt und verpackt werden die Schokoladenbussis in der Flasche in der kleinen Manufaktur von Regina Leimüller im Flachgau. Die Zutaten werden von der Salzburgerin von Hand Schicht für Schicht in die Flasche gefüllt. Per Hand wird auch jedes Etikett auf die Flasche geklebt und jede Flasche verpackt. In ihre Backmischungen kommen nur natürliche Zutaten, die sie möglichst von kleinen Betrieben aus der Region bezieht.


    Die Idee zu ihrer feinen Manufaktur kam Regina Leimüller im Feinkostladen. Da sah sie erstmals Backmischungen im Glas. Erstaunt stellte sie fest, dass diese allesamt aus dem Ausland kamen. „Ich fragte mich die ganze Zeit, wieso es denn keine Österreich-Version von dieser tollen Idee gab, wo wir doch in einem Land leben, das auf der ganzen Welt für seine Küche geliebt wird?“ Nun, mittlerweile hat die Salzburgerin ihre Frage selbst mit der Eröffnung ihrer eigenen Manufaktur, die sich auf österreichischen Zutaten spezialisiert hat, beantwortet.

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    Handgefertigt im Flachgau

    Die Landeshauptstadt Salzburg wird vom Flachgau umschlossen. Seine Bewohner – und unsere Handwerker – schätzen die Nähe zur Stadt und die abwechslungsreiche Landschaft mit ihren Seen und Bergen.

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