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Das kleine Keksbuch

Für den süßen Gusto: Die Redaktion von Servus in Stadt & Land hat dieses kleine Büchlein mit 22 köstlichen österreichischen Keksrezepten für die Weihnachtszeit zusammengestellt.
  • Umfang: 64 Seiten
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    Maße: 14,5 × 10,5 cm, Hardcover
    ISBN: 3-902553-11-1

     


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    € 3,90
    (inkl. MwSt.)

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    Die Heimat des Handwerks

    Das kleine Keksbuch

    Wenn dieses Buch duften könnte, dann hätte man beim Durchblättern den Duft von Vanille oder Nüssen, von Nougat oder Zimt in der Nase – alles Zutaten, die in den 22 herrlichen Rezepten verwendet werden. Da wären das klassische Vanillekipferl oder die Anisbögen und der Honiglebkuchen. Aber auch weniger bekannte Rezepte sind zu finden. Wie wäre es dieses Mal zu Weihnachten mit Zitronensternen, Nervenkeksen aus Dinkelmehl, Mandeln und Zimt oder mit saftigen Kokosmakronen mit Topfen?


    Wussten Sie, dass es den Begriff „Keks“ erst seit 1919 gibt? Vorher war die kleine Süßigkeit in verschiedenen Formen und Arten zwar bekannt, aber nicht so benannt. Die Geschichte des Kekses erfahren Sie in diesem Buch ebenso, wie Sie wertvolle Ratschläge erhalten. Ein wichtiger Tipp für das Keksbacken ist, auf Sicht zu backen. Erfahrene Keksbäcker wissen: Der Grat zwischen goldbraun und angebrannt ist schmal. Geduld und Aufmerksamkeit werden jedoch mit köstlichen Keksen belohnt!

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